ولد الدكتور علي محمَّد الصَّلَّابي في مدينة بنغازي بليبيا عام 1383 هـ/ 1963م
نال درجة الإجازة العالمية (الليسانس) من كلية الدعوة وأصول الدين من جامعة المدينة المنورة عام 1993م.
حصل على درجة الماجستير من كلية أصول الدين في جامعة أم درمان الإسلامية عام 1996م وذلك في مؤلفه الوسطية في القرآن الكريم.
نال درجة الدكتوراه في الدراسات الإسلامية بمؤلفه فقه التمكين في القرآن الكريم من جامعة أم درمان الإسلامية بالسودان عام 1999م.
تتلمذ واستفاد في مسيرته العلمية من مجموعة من العلماء مثل الشيخ القرضاوي والشيخ أكرم ضياء العمري والدكتور ياسين الخطيب وسلمان العودة وياسين عبد العزيز ومحمد بحيري ومبارك أحمد رحمة، والدكتور أحمد محمد جيلي والشيخ راشد الغنوشي والشيخ محمد الحراثي وغيرهم من العلماء.